Những món ăn đặc sắc của Canada mà bạn không thể bỏ lỡ

Mặc dù không quá phổ biến rộng rãi và trở thành trào lưu ẩm thực như ở Thái Lan, Nhật Bản,... nhưng những món ăn tinh túy được chế biến từ nguồn nguyên liệu đặc trưng của Canada luôn để lại dấu ấn đặc sắc trong lòng những vị khách đến du lịch nơi đây.

Nếu có cơ hội du lịch, du học Canada, các bạn nhất định đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn độc đáo ở đây nhé!

Thịt xông khói Montreal

Thịt xông khói Montreal được đánh giá là một trong những món ăn ngon nhất của người Canada. Món ăn này có nguồn gốc từ nước Anh, tuy nhiên khi đến Canada họ thường cho thịt tẩm với bột ngô thay vì bột đậu vàng như trước đó. Chính sự khác biệt này và cách chế biến tinh tế của người Canada đã làm cho món ăn này trở nên nổi tiếng. Thịt xông khói Montreal có mặt tại tất cả các nhà hàng ở Canada và là món ăn không bao giờ thiếu trong danh sách những món ăn ngon nhất nơi này.

Poutine

Poutine là một món ăn mang đậm dấu ấn đặc sắc của nền ẩm thực Canada. Thành phần chính tạo nên món ăn đặc biệt này là khoai tây chiên, nước sốt thịt bò và phô mai. Người dân Canada vô cùng tự hào về món ăn này, họ gọi Poutine là món ăn quốc hồn, quốc túy. Thậm chí, người dân tại thành phố Montreal, bang Quebec còn tổ chức Lễ hội Poutine nhằm tôn vinh món ăn truyền thống này.

Beaver Tails

Beaver Tails là món ăn được kết hợp tinh tế giữa nét đẹp truyền thống và hiện đại trong ẩm thực Canada. Loại bánh chiên này có phần đế bánh giống như donut có phủ đường, nutella hoặc topping ngọt. Các đầu bếp thường nhào nặn bột mỳ và tạo hình giống đuôi con hải ly – ý nghĩa tên gọi Beaver Tails – sau đó phết lên một lớp bơ, các loại mứt, socola và trái cây tươi hoặc những viên kẹo nhỏ đầy màu sắc tùy theo sở thích.

>> Những chuyên ngành "hot" dành cho du học sinh Canada

Bánh tart bơ

Đây là một trong những món bánh truyền thống tại Canada. Tarts bơ có kích thước nhỏ xinh có hình những bông hoa. Bánh có lớp vỏ làm từ vụn bánh và được phủ lên trên một lớp kem, nước sốt hoặc siro nhiều vị khác nhau thậm chí là topping nho khô. Đây chắc chắn sẽ là thiên đường không thể bỏ lỡ của các tín đồ bánh ngọt.

Bánh socola Nanaimo

Món bánh này được đặt theo tên thành phố Nanaimo, nằm trên đảo Vancouver. Bánh có 3 lớp: lớp dưới là bánh socola với dừa, lớp giữa là kem lạnh hoặc bơ vani và trên cùng được phủ một lớp socola dày. Đây là món bánh tương đối dễ làm nên các bạn du học sinh hoặc những bạn đam mê làm bánh có thể tự làm và thưởng thức.

Bacon Canada

Món ăn vô cùng độc đáo này được chế biến từ thăn lợn hoặc phần thịt bụng của con heo. Thịt sẽ được ngâm nước muối và lăn trong bột ngô. Món Bacon rất được người Canada ưa chuộng và thường xuyên có mặt trong bữa ăn hàng ngày, đặc biệt là sandwich kẹp thịt bacon.

>> Lộ trình và thông tin hồ sơ du học Canada mới nhất

Món cá và brewis

Món ăn đậm chất Canada này được làm từ 1 nguyên liệu chính là cá tuyết muối và bánh mỳ. Các đầu bếp sẽ ngâm nước để làm giảm độ mặn của cá và độ cứng của bánh mỳ. sau đó, họ sẽ luộc riêng cá và bánh mỳ cho đến khi đạt độ mềm. Sau đó, top mỡ chiên giòn sẽ được trộn cùng với cá và bánh mỳ xé nhỏ.

Súp đậu khô

Người dân Canada sử dụng hạt đậu Hà Lan đem ninh cùng với xương lợn hoặc nấu cùng chân giò hun khói. Đây là một trong những món ăn đồ hộp xuất khẩu rất nổi tiếng của Canada.

Bánh Figgy duff

Loại bánh này thường có mặt trong bữa ăn chính của người dân Canada, nhất là ở vùng Newfoundland và Labrador. Để làm ra một chiếc bánh figgy duff ngon, đầu bếp sẽ trộn các loại quả khô như nho khô cùng với bột mì, bột nở rồi thêm một chút đường hay mật ong, sau đó đem cho vào một cái túi và ủ cho tới khi bột nở ra thì mang luộc chín. Bánh chín sẽ được mang ra ăn kèm với thịt bò và rau quả.

Nếu có dịp ghé qua xứ sở lá phong Canada, ngoài vẻ đẹp thiên nhiên và con người thân thiện, các bạn cũng đừng quên khám phá ẩm thực đặc sắc nơi đây nhé. Những món ăn vô cùng tuyệt vời đều có thể dễ dàng tìm được trên mỗi con đường, góc phố Canada. Còn chần chừ gì nữa, xách balo lên và đi thôi nào!

>> Thông tin về định cư dành cho du học sinh Canada

- An Hoàng -